海瓜子是一種小海鮮，生活中被人們俗稱瓜子蛤，這是很多人都愛(ài)吃的海鮮品種。但你知道海瓜子怎么做好吃嗎?相信很多人都想知道海瓜子要怎么做才好吃�，F(xiàn)在讓我們一起來(lái)隨維度網(wǎng)了解一下吧!

海瓜子怎么做好吃：

蔥油海瓜子

原料：大凈海瓜子400 g

調(diào)料：食油、紅椒絲、美極鮮醬油、紹酒、味精、姜絲、姜末、蒜末、蔥絲、胡椒粉各適量。

1. 將炒鍋置旺火中放清水燒開(kāi)，投入海瓜子燙一下，炒鍋放底油，下姜末、蒜末略煸炒，倒入海瓜子顛翻一下，即放入紹酒、美極鮮醬油、味精、胡椒粉，再顛翻一下迅速出鍋裝盆。

2. 將蔥絲、姜絲、紅椒絲放在海瓜子上面，淋入八成熱油即成。