怎么制作豬心肺湯：

主料：豬肺一個 豬心一個

輔料：生姜一塊 鹽適量 香菜一根

1.豬肺一個，我忘拍照了，切碎后才想起。清洗豬肺是比較麻煩的事，我用生粉揉搓了兩次

2.生粉揉搓后在水龍頭上用清水沖洗，反復(fù)沖洗

3.沖洗干凈直到肺成粉白色，用力擠壓豬肺，水成清色方可

4.豬心清洗干凈切片

5.鍋內(nèi)倒入清水，加入豬心、豬肺

6.蓋蓋大火燒煮，煮開后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煲半個小時。所以前面加水的時候一定要足夠的水，要不然后面很容易就水沒了

7.出鍋加入調(diào)料，撒上香菜。蔥花也行。我們家沒人吃蔥花。因為心肺湯主要是和原味，所以除了鹽，我沒有加任何調(diào)料。