生活中我們總是說冬吃蘿卜夏吃姜，夏吃姜正當時,夏季吃姜的好處也是眾多，只有了解生姜的性質(zhì)和功效,才能取其利,避免錯誤的食用誤區(qū)，而達到科學養(yǎng)生的目的。夏天吃姜有什么好處?一起來隨維度網(wǎng)看看!

1、開胃健脾、促進食欲

炎熱夏季，因為人體唾液、胃液分泌會減少，進而影響食欲。這時，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。

2、防暑降溫、提神醒腦

鮮姜中的姜辣素能刺激胃腸粘膜，有利于食物的消化和吸收，并對心臟和血管有一定刺激作用，能使心跳加速，血液循環(huán)加快，汗毛孔張開，隨著汗液排泄，帶走體內(nèi)的余熱，對于防暑度夏有一定益處。

對一般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人，適當喝點姜湯大有裨益。比如我國傳統(tǒng)的防暑中成藥—人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。

3、防暈車、止惡心嘔吐

研究證明，生姜干粉對運動病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀有效率達90%，且藥效可持續(xù)4小時以上。民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的效果，因此而有“嘔家圣藥”之譽。