香辣肥腸的家常做法 做美味香辣肥腸小竅門
說起香辣肥腸是一道味美的家常菜，很受大家的歡迎。但是要做出美味的香辣肥腸卻不簡單，需要知道一些烹食小技巧。下面維度婚網(wǎng)小編就將香辣肥腸的做法技巧和一些小竅門告訴大家，一起來看看到底應(yīng)該怎么做這道美味的家常菜。
香辣肥腸的做法：
原料：豬肥腸500克 鮮小紅辣椒10個 蒜4～5瓣 蔥15克炒
1把肥腸清洗干凈
2小紅辣椒洗凈，去蒂，剪成斜段
3蔥切蔥花;蒜瓣去皮，洗凈，剁成蒜末
4湯鍋置火上，放入洗凈的肥腸，倒入沒過肥腸的清水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮10～15分鐘
5把煮好的肥腸撈出，瀝干水分，切段
6炒鍋置火上，倒入植物油燒至七成熱，炒香蔥花和辣椒段
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