萵苣怎么做好吃不失營養(yǎng) 食療功效營養(yǎng)價值超高(2)
5.養(yǎng)肝、抵御痛風(fēng)
萵筍的莖葉中，有一種白色的乳狀液，名為萵亞片，有鎮(zhèn)痛和麻醉之效，可刺激消化液的分泌，促進食欲。改善肝臟功能，有助于抵御風(fēng)濕性疾病和痛風(fēng)。
6.保護心臟
萵筍含鉀量最高，有利于促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。
7.改善睡眠
萵筍含有少量的碘元素，它對人的基礎(chǔ)代謝、心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)節(jié)都有重大影響，因此萵筍具有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張，穩(wěn)定情緒，幫助睡眠。
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