小編是北方人，所以經(jīng)常能吃到面條，而在南方的時候面條一般都是作為早餐出現(xiàn)，不過現(xiàn)在的年輕人不想煮飯的話下面條是必備的。那么面條怎么做好吃呢?下面跟著維度小編一起來看看吧~

面條怎么做好吃1、煮一般面條如果在鍋中加少量食鹽，大概一斤水加15克鹽，這樣煮出來的面條不糊爛!

面條怎么做好吃2、煮面條時若在水中加一湯匙菜油，面條不但不會黏連，且能防止面湯起泡沫，溢出鍋。

面條怎么做好吃3、煮切面在下面條時適量加點醋進去，這樣可除面條的堿味，還可使面條變得更白。

面條怎么做好吃4、煮掛面鍋中的水剛冒氣泡時就放掛面，攪動幾下后蓋上鍋蓋，水開時放點涼水進鍋，稍煮即可。這樣煮掛面，熟得快而且不黏湯，比較好吃。

面條怎么做好吃5、在下鍋前先把面條掰碎，煮熟后蓋著鍋蓋燜5分鐘，這樣的面條比較滑，而且湯汁比較稠。

面條怎么做好吃6、煮掛面和干切面的時候，鍋中煮面的水不要太開，等面條下鍋開鍋后也宜用中火煮，因為干切面和掛面本身很干，用太大的火煮，水溫很高，使面條表面形成一層黏膜，熱量無法向里傳遞，易形成硬心和面條湯糊化。中火煮時，隨開隨點些涼水，使面條均勻受熱。