揭秘肉類的好搭檔 讓食療功效翻翻倍
在現(xiàn)實(shí)中雖然我們天天吃肉，但是我們卻不知道吃肉的奧秘。每種肉類都有自己的好搭檔，這些好搭檔會(huì)讓肉類更好地發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。下面我們來(lái)隨維度網(wǎng)小編看看各種肉類的好搭檔。
民間素有“吃肉不加蒜，營(yíng)養(yǎng)減一半”之說(shuō)，確有科學(xué)道理。豬肉中維生素B1的含量比其他肉食含量平均高9倍，但此種維生素不穩(wěn)定，在人體停留時(shí)間也短。若同吃大蒜，大蒜中的蒜素與維生素B1結(jié)合，將其水溶性變?yōu)橹苄�，進(jìn)而大大增加人體的吸收與利用，保健效果更佳。
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