什么是海兔呢?海兔是兔子嗎，海兔是一種海底生物，海兔包含的種類很多，其中不少還是日常餐桌的�？�，而且海兔的營養(yǎng)價值很高，正是因為如此，海兔也算是海鮮界的上品，為了讓人享受到美味的海兔美食，下面小編就給大家介紹海兔的做法及營養(yǎng)價值。

海兔是什么

海兔是什么呢?其實海兔是螺類的一種，海兔科海洋腹足類的統(tǒng)稱，又稱海蛞蝓。裸腮類，屬淺海生活的貝類。它是甲殼類軟體動物家族中的一個特殊的成員。它們的貝殼已經(jīng)退化為內(nèi)殼。背面有透明的薄薄的殼皮，殼皮一般呈白色，有珍珠光澤。海蛞蝓是雌雄同體的生物，海底棲息，體裸露，雌雄兩個生殖孔間有卵精溝相連。

海兔分布于世界暖海區(qū)域，中國暖海區(qū)也有出產(chǎn)。是科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的第一種可生成植物色素葉綠素的動物。在自然界里，弱肉強食，身體柔軟的海兔很容易受到侵害。為了保護自己，它身著變化的“迷彩服”，爬到什么環(huán)境里都能隨機應(yīng)變。在綠藻叢中體成綠色，在紅藻叢中變成紅色，在褐藻叢中又變成褐色，在五顏六色的珊瑚礁環(huán)境里，又與珊瑚混為一體，其保護色幾乎達到亂真的程度。

雖然海兔能夠經(jīng)常“變身”保護自己，但是也難免安全到老，當遇到敵害難以逃脫時，便動用“化學(xué)武器”。原來它體內(nèi)有兩種腺體，能分別分泌出帶有毒素和紫色的液體。前者可使敵害神經(jīng)麻醉而失去攻擊力，后者猶如“煙幕彈”。在一片帶有毒性的紫色煙幕的掩護下，海兔可以從容趁機逃遁。因此得名。