干煎豆腐是一道美食，這道菜外香里嫩、嚼口豐富、回味更是悠長(zhǎng)，深受大家的喜愛(ài)。那么這道美味的菜肴你會(huì)做嗎?下面維度小編為大家詳細(xì)的介紹一下干煎豆腐的做法，教你干煎豆腐的家常做法以及怎么做才好吃。

干煎豆腐的做法：

原料： 老豆腐200g，油、海鮮醬、糖、姜各適量。

工藝做法：煎。 配菜專(zhuān)區(qū)：熱菜;素菜。

1老豆腐洗凈后、切成小塊。另切少許姜絲備用。

2坐鍋熱油，油要稍微多放些，放入姜絲。

3小心的放入切成小塊的老豆腐。

4小火慢煎至兩面金黃。

5不用心急去翻面，一面要是煎好了，用筷子輕推很容易就會(huì)滑動(dòng)，要是用筷子輕推，豆腐粘鍋、就說(shuō)明還沒(méi)有煎好。

6另取一干凈的鍋，開(kāi)中火、鍋內(nèi)放內(nèi)適量的海鮮醬。