滋陰補腎湯4.蓮子烏龜湯

原料：烏龜1只，蓮子40克，人參5克，精鹽、味精、料酒、生姜、蔥各適量。

做法：①將烏龜去內臟，龜肉切小塊。②蓮子、人參洗凈，生姜和蔥切碎。③龜肉與蓮子、姜、蔥一起放入煲內，加水適量，以小火燉，燉至龜肉熟軟，加精鹽、味精和料酒調味即成。

功效：滋陰補腎。

提示：此湯要適量喝，以免引起上火。

滋陰補腎湯5.肉蓯蓉烏龜湯

原料：烏龜1只(約1000克)，肉蓯蓉150克，覆盆子100克，精鹽、黃酒各適量。

做法：①用清水把肉蓯蓉、覆盆子清洗干凈，放入涼開水中浸泡1小時。注意，涼開水中要放少量的鹽。②把烏龜去內臟、去頭足，洗凈，用開水燙去膜。③將連殼龜肉、肉蓯蓉、覆盆子連淡鹽水一起放進鍋中，加入適量的清水，用大火燒開，加鹽和黃酒，再改用小火燉至龜甲散開、龜肉熟爛即成。

功效：滋陰壯陽，補腎。

提示：此菜有壯陽、補精益血、滋陰補血的作用。