綠豆沙冰簡(jiǎn)介

綠豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是我們夏季最常吃的一種食物，將綠豆制作成綠豆沙冰之后就變成了一種非常好的解暑甜品，能清熱消暑、解毒消痛、利尿除濕。綠豆，味甘，性涼，功效：有清熱、解毒、祛火之功效，是我國(guó)中醫(yī)常用來(lái)解多種食物或藥物中中毒的一味中藥。

綠豆沙冰的制作方法

1、首先將選取好的綠豆用清水洗凈并泡上7、8個(gè)小時(shí)，待綠豆皮松弛些時(shí)，加入鍋中加熱把水燒開(kāi)，這時(shí)你將會(huì)見(jiàn)到綠豆皮開(kāi)始與綠豆剝離

2、將綠豆撈出瀝干水分，拌入煉乳和蜂蜜混合均勻。