炎熱的夏季，大家吃什么都沒有胃口，一道夏日清爽美味涼拌菜 ，一定讓你愛不釋手，但是不是所有的涼拌菜適合夏天吃的，吃的對(duì)才能身體健康，那么夏季吃哪些涼拌菜最健康呢?今天就跟著小編一起做三種清涼拌菜。

香醋裙帶菜

食材：裙帶菜200g、香醋10ml、糖5g、鹽1.5g、辣椒油一勺

做法：1)將有鹽粒的裙帶菜反復(fù)沖洗幾遍加入清水泡幾小時(shí)。2)將鍋中的清水燒開，加入泡好的裙帶菜煮五分鐘。3)撈出裙帶菜過涼擠去水份，加入辣椒油。拌勻。4)加入醋，鹽，糖拌勻。