菠蘿炒飯的家常做法 清新酸甜的炒飯(2)
菠蘿炒飯的做法：
1.配料:菠蘿半個(gè),蝦6-8只,米飯300克.洋蔥小半個(gè),大蒜兩瓣,腰果少許,葡萄干少許,豌豆少許,鹽3克,雞精少許,胡椒粉少許.
2.首先把菠蘿肉挖出來,順便制作裝菠蘿飯的器皿.選擇全熟的菠蘿,味道甘甜,不澀.對半切開.
3.將菠蘿肉用刀劃出若干方格子.
4.用勺子把菠蘿肉挖出來.全熟的菠蘿很好挖,輕松取出菠蘿肉.如果你的菠蘿肉挖不動(dòng),那你買的菠蘿就是不夠熟,味道也會(huì)澀.
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