教你在家做最美味鹵味 熟食店如何起名
生活中很多人喜歡吃熟食，而很多人卻只能在鹵肉店里買到，那么今天維度小編就給大家介紹熟食配方是什么，熟食店如何起名，熟食的做法有哪些的疑問(wèn)，為大家普及熟食配方是什么的相關(guān)知識(shí)。
熟食配方是什么
水(高湯)：75KG
花椒：100G 食鹽：650G
陳皮：150G 味精：20G
桂皮：150G 白酒(二鍋頭)：150G
茴香：120G 雞精(廚邦)：25G
八角：130G 蔥(帶根)：250G
生姜：650KG 香草：120G
乙基麥芽酚：20G 沙仁：115G
白扣：70G
潮州老鹵：50G
甘草黃：100G 鹵水膏：75G
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