大街上我們總是能看到琳瑯面目的蔥花油餅，它成為很多人早餐的首選，蔥花油餅的營養(yǎng)特點外焦里軟，鮮香可口。但是做過的人都知道，蔥花油餅用的面一定要筋，也可以加面筋，和面的時候不用加水，適當(dāng)?shù)募狱c豬油。下面和大家分享香噴噴的蔥花油餅的做法大全。

蔥花油餅的營養(yǎng)特點：外焦里軟，鮮香可口。含有提供熱能的碳水化合物，還含有蛋白質(zhì)、多種維生素及礦物。

還有，蔥花油餅用的面一定要筋，也可以加面筋，和面的時候不用加水。適當(dāng)?shù)募狱c豬油。

步驟

1.面粉中加熱水，用筷子攪拌，再加少許涼水和成面團，餳10分鐘。

2.分成均勻大小得劑子。

3.搟成薄餅。

4.撒上鹽和花生油攤勻。

5.撒上蔥花。