如果說起生活中的苦味道的食物，在生活中是比較少見的，大家知道最多的可能也就是苦瓜，這些苦味食物雖然味道不佳，但是卻有逼走癌癥的功效，下面大家就一起來隨維度網(wǎng)看看為什么吧。

土豆根逼走食道癌

土豆我們都很熟悉一道非常普通的家常菜，幾乎每個家庭都會經(jīng)常吃清炒土豆絲這道菜吧，但是對于土豆根的了解，卻很少，土豆干到底是什么呢!我們經(jīng)常把發(fā)了芽的土豆放入土中這樣土豆就會長出根，簡單的說土豆的培植已經(jīng)成功了，由此長入泥土里的那一部分就是我們所說的土豆根。

土豆根，其味較苦，很少有人食用。那么，土豆根到底有哪些作用呢?土豆根“苦寒，入心肺大腸三經(jīng)，清熱解毒、消腫止痛，利咽。”

因為飲食的問題，食道癌和胃癌的發(fā)病率越來越高，而土豆根中含有苦參堿、氧化苦參堿、三葉豆紫檀甙、黃酮類衍生物及酚類化合物，這些物質(zhì)對于抑制這些常見癌癥有很好的療效。