現(xiàn)實生活中甜食可以說是很多人的最愛，但是往往害怕吃多了會發(fā)胖或是損害牙齒，總是盡力地克制。當然，任何食物都不能一次性吃很多，更何況是甜食，有一種甜食的危害并沒有你想像中那么大，甚至還會對身體有益。它是人人都愛吃的黑巧克力。

同樣是巧克力，在制作過程中的配方不同，就會使顏色和口味有很大的區(qū)別。黑巧克力跟牛奶巧克力的區(qū)別是很大的，也許人們更喜歡吃的是牛奶巧克力，因為其更香甜。不過，黑巧克力的脂肪和鹽分含量都比牛奶巧克力更低一些。當然，黑巧克力也根據(jù)其可可豆的原料產(chǎn)地不同，品種有一定區(qū)別，不過，這并不影響對我們對黑巧克力的認知。

一、黑巧克力的好處

1、使人思維更敏銳

黑巧克力里面有一種主要成分，叫黃烷醇，它可以使大腦里的一部分區(qū)域血流加快，從而使腦力得到大幅度的提升，可在短時間內(nèi)使人思維更加敏捷、精力更加充沛。

所以，當我們工作或學習感到疲勞、思維遲鈍時，不妨吃一塊黑巧克力，在享受美味的同時，既滿足了味蕾，又提升了腦力。