對(duì)于魚(yú)肉我們大家都非常的了解，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。其實(shí)很多人都不知道的是，除了魚(yú)肉，魚(yú)骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是相當(dāng)高的，但常常被人們當(dāng)成垃圾給扔掉，殊不知常吃魚(yú)骨能幫你增壽的哦。想知道魚(yú)骨的營(yíng)養(yǎng)成分以及魚(yú)骨的做法嗎?那就一起來(lái)看看吧。

食療指南：吃完魚(yú)這物千萬(wàn)別丟能幫你增壽十年

魚(yú)骨不像魚(yú)肉那么被人們所介紹，魚(yú)骨在大部分人的眼里，理所應(yīng)該就應(yīng)該被劃分到垃圾那一類，但其實(shí)這是一種極大的浪費(fèi)。

我們?cè)诔贼~(yú)的時(shí)候，總是把魚(yú)肉吃了魚(yú)骨扔掉，可是，我們竟不知自己把營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的東西扔了，真是太浪費(fèi)了。剔除的魚(yú)骨是有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。

食用魚(yú)骨或許我們很少聽(tīng)過(guò)，但是，相信大家一定知道魚(yú)翅吧!其實(shí)，魚(yú)翅就是魚(yú)骨的一種，所謂魚(yú)翅(shark fin)，就是鯊魚(yú)鰭中的細(xì)絲狀軟骨，是用鯊魚(yú)的鰭加工而成的一種海產(chǎn)珍品。

所以說(shuō)魚(yú)骨具很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，延年益壽可謂是極好的。

有的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家就曾說(shuō)過(guò)，魚(yú)骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而魚(yú)骨雖硬，但加工過(guò)后的魚(yú)骨更易被人體吸收，魚(yú)骨蘊(yùn)含大量的微量元素的鈣質(zhì)，這都是我們?nèi)梭w所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以使用魚(yú)骨是最好不過(guò)的了。