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常吃豆制品的養(yǎng)生功效 豆制品的禁忌人群

來源于:維度女性網(wǎng)2016-06-17 22:40編輯:dingxiaoxuan
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說起豆制品,我們都知道含有一定的營養(yǎng)成分,而豆制品占我們?nèi)粘o嬍车囊淮蟛糠,它的營養(yǎng)價值高,所以吃它的好處也非常之多。但是雖然吃豆制品的好處有很多,仍然有一些人不適合吃,下面一起隨小編來看看。

吃豆制品的好處

1.紅豆:紅豆分為長豇豆和飯豇豆兩種。長紅豆即我們說的長豆角,常作為蔬菜食用;飯紅豆可以和大米一起煮粥或制作豆沙餡。豇豆性味甘平,有健脾和胃、補腎止帶的功效,特別適合脾胃虛弱所導致的食積、腹脹以及腎虛遺精、白帶增多者食用。

2.蕓豆:蕓豆又叫菜豆,味甘平、性溫,有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等功效。它不僅富含蛋白質(zhì)及鈣、鐵等多種微量元素,還有高鉀、高鎂、低鈉的特點,特別適合心臟病患者和患有腎病、高血壓等需低鈉及低鉀飲食者食用。吃時注意必須煮熟、煮透,否則會引起中毒。

3.黑豆:黑豆味甘性平,有補腎強身、活血利水、解毒的功效,特別適合腎虛者食用。腎虛導致的腰痛、耳鳴者可取黑豆50克、狗肉500克一起煮爛,加入各種調(diào)味品食用。此外,黑豆還有“烏發(fā)娘子”的美稱,用它制成的豆?jié){、豆腐等,是腎虛導致的須發(fā)早白、脫發(fā)患者的食療佳品。

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