夏天到了，在這樣的季節(jié)里容易出現(xiàn)上火干燥的情況，那么該如何緩解這樣的情況呢，炎熱的夏天該吃哪些蔬菜好呢 多吃蔬菜可以補(bǔ)充水分以及營(yíng)養(yǎng)，接下來(lái)維度小編給大家推薦養(yǎng)生蔬菜，讓你輕松過(guò)初夏，一起去看一下吧!

白蘆筍

白蘆筍原產(chǎn)歐亞大陸，每年3月初到5月是白蘆筍的產(chǎn)季。白蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素及多種氨基酸，被譽(yù)為“蔬菜之王”。白蘆筍必須先削皮，可以生吃，也可以煮熟，搭配橄欖油，風(fēng)味各有不同，也可以用奶油煎到略呈焦黃后，和海鮮或菇類(lèi)一起品嘗，都很對(duì)味。

卷心菜

對(duì)于血液的健康，可以說(shuō)卷心菜是絕對(duì)的大功臣。因?yàn)榫硇牟顺�了含有非常豐富的鉀、鈣、膳食纖維以及維生素C之外，還具有非常有效的抗氧化活性的異硫氰酸鹽，以及稀有的維生素U和維生素K，保護(hù)血管黏膜，加速血液循環(huán)，讓血管更加堅(jiān)固、有彈性。