食用香椿有竅門 配雞蛋養(yǎng)生效果最佳(2)
2、體質(zhì)偏熱吃涼拌香椿豆腐。對于體質(zhì)偏熱，容易上火的人來說，豆腐則是香椿的絕佳配菜。一道簡單的涼拌香椿豆腐，既爽口，又清熱解毒，很適合給熱性體質(zhì)的人敗敗火。
3、香椿葉泡水醒腦利濕。用香椿葉泡水喝，可以醒腦利濕，幫助解除春困。小兒出皮疹不透時，可以用10克香菜和10克香椿煮水外洗，幫助透疹。
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