在我們的日常生活中，豬血是一種常見的美食產(chǎn)品，而大多數(shù)人之所以會(huì)經(jīng)常吃豬血這種食物其實(shí)還是看中了其所具有的功效作用的，一般來說我們常吃豬血，是能夠起到一定的養(yǎng)生功效哦，下面就跟隨維度網(wǎng)看看吧。

1、有抗癌作用。醫(yī)學(xué)實(shí)踐證明，豬血中的微量元素鈷可防止惡性腫瘤的生長。科學(xué)家從豬血中分離出1種名為“創(chuàng)傷激素”的物質(zhì)，它可將壞死和損傷的細(xì)胞除掉，并能作用于受傷組織，使其逐漸痊愈并恢復(fù)正常功能。這在其他食品中是難以獲得的。

2、能抗衰老。豬血多磷脂，而磷脂能使乙酰膽堿量增加，使神經(jīng)細(xì)胞之間的聯(lián)系迅速，從而改善人的記憶力。因此，有早期老年性癡呆癥的患者宜多吃豬血。