對(duì)于女性朋友來說在生活中多吃點(diǎn)紅棗是很有好處的，并且多吃點(diǎn)瘦肉也是能夠有效地美容養(yǎng)顏的，這兩者搭配在一起是絕代雙驕啊。那么紅棗酥肉是怎么做的呢?紅棗有什么功效呢?下面維度網(wǎng)就和大家介紹。

做法：

1、將鮮豬肉洗凈，切成滾刀塊，加精鹽、味精、雞蛋黃、水淀粉、面粉腌一會(huì)，抓勻;甘草、小麥加水煮后取汁約1000克，紅棗浸泡后用水洗凈。

2、鍋內(nèi)注入花生油，用中火燒至六、七成熱時(shí)，散放入掛勻糊的肉塊，炸至斷生時(shí)撈出放湯碗內(nèi)，再注入甘草、小麥汁水，加紅棗、精鹽、味精、料酒，放籠屜內(nèi)用旺火蒸約90分鐘即成。