生活中飲食壞習(xí)慣威脅健康 注重養(yǎng)生小知識(shí)(2)
2、狂吃肉和蛋，導(dǎo)致鐵“滾蛋”!
現(xiàn)在的孩子大都愛(ài)吃各種肉類(lèi)，就是不愛(ài)吃蔬菜和水果，家長(zhǎng)也認(rèn)為：只要多吃富含鐵鋅的肉魚(yú)蛋，蔬菜水果吃不吃無(wú)所謂。結(jié)果是：不但孩子的體重蹭蹭地往上“竄”，而且一檢查照樣患有缺鐵性貧血。因?yàn)槿藗兩攀持兴鶖z入的瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃中的鐵多為三價(jià)鐵，不易被人體吸收，只有維生素C和酸味物質(zhì)存在情況下，才能被人體充分地吸收。
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