戶外蘑菇要慎摘 蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吃法(3)
蘑菇是不易保存的食物，日子一久便為變黃，而葷傘背后也會(huì)變成褐色，如果經(jīng)過加熱，即使略帶有褐色，也不必在意，但如果是生吃時(shí)，則應(yīng)選購(gòu)新鮮的蘑菇，切開之后淋上檸檬或醋，可防止其變色。
如果要自己采摘蘑菇，就別忘了以上分辨毒蘑菇的方法。
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