生活中很多人都喜歡吃兩面，尤其是在炎熱的夏季，來一碗爽口的涼面，實在是美哉，現(xiàn)于便利商店也見販賣盒裝涼面，便利店涼面花樣更多，卻含有添加劑哦，下面維度小編就教大家在家如何輕松做涼面。

雞絲涼面

原料：嫩雞肉200克、黃瓜250克、精鹽3克、醬油15克、醋10克、雞精2

克、香油15克、香菜5克、雞湯、料酒適量。

做法：

1.將雞肉放入碗內(nèi)，加入精鹽、料酒各少許拌勻，上屜蒸約10分鐘即熟。取出雞肉切成細絲，或撕成細絲。黃瓜洗凈，斜切成細絲。香菜洗凈切成小段備用;

2.將精鹽、醬油、醋、雞精、香油、雞湯放入一小碗內(nèi)調(diào)成涼拌汁;

3.將涼面盛入碗內(nèi)，放入黃瓜絲、雞肉絲，再撒上香菜，然后澆入調(diào)好的涼拌汁，拌勻即可食用。