炎熱的夏天很多人習(xí)慣買回來一大推的東西放在冰箱里冰凍著，然后吃不完的剩菜也舍不得丟掉，冰箱里食物能存多久呢?這些食物該放在冰箱哪個位置呢?下面維度小編為你分享冰箱食物儲存竅門。

一些主婦把冰箱當(dāng)成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，也是主婦們必不可缺的家庭知識，為了家人的健康飲食，你一定要知道，冰箱里的食物可以放多久。

你家的冰箱里面是不是有很多存貨呢?你以為放進(jìn)冰箱它們就能留住營養(yǎng)嗎?事實上，冰箱中綠葉菜和蘋果放在一起，葉子會很快變黃、變爛;果汁開封后放回冰箱，即使瓶蓋已擰緊，一周內(nèi)也會損失一半維生素C。

冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)的細(xì)菌生長速度會放慢。但有些細(xì)菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細(xì)菌的食品，就會引起腸道疾病。