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五谷的食用功效介紹 食療養(yǎng)生好食材

來源于:維度女性網(wǎng)2016-05-28 00:48編輯:dingxiaoxuan
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如今人們對于健康可以說是非常重視,而很多人除了運(yùn)動之外對于飲食也是非常重視,越來越多的人也將自己的食物選擇吃五谷雜糧,但很多人對于五谷雜糧究竟有什么作用,怎么吃才最健康卻不是很了解,下面小編就為大家介紹一下。

研究表明,五谷雜糧可養(yǎng)五臟。早在古代就有“一谷補(bǔ)一臟”的說法。五谷有小米、大米、小麥、大豆、高粱。其中小米可養(yǎng)脾、大豆可養(yǎng)腎等等。中醫(yī)認(rèn)為,五谷不僅可以裹腹,還是五臟食療養(yǎng)生的好食材。

大豆重養(yǎng)腎

大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”,中醫(yī)認(rèn)為它具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、解毒、潤膚的功效,對腎虛、浮腫有較好的食療作用。

做法:

泡發(fā)后打制成豆?jié){,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。

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