香蕉小點心
材料:香蕉2根、雞蛋1只、面粉少許、面包糠少許
做法:1、先把蛋汁放入淺碗中,攪拌成蛋漿;
2、切香蕉片、去皮、放入面粉盤里沾上一層表粉;
3、浸入蛋漿后、再醮一層面包糠;
4、放入油中炸至表面酥脆即可。
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