在所有的蛋炒飯中，最好吃的就是青椒肉絲蛋炒飯。相信您一定吃過，但是您會不會做呢?如果想要了解它的制作過程，跟隨維度小編來一起做吧，那您就可以經(jīng)常吃到這樣美味的青椒肉絲蛋炒飯了。

材料(兩人份)：

青椒1個，雞蛋2個，肉絲100克，姜兩片，米飯2碗

調(diào)料：

醬油，糖、雞精各適量。

準(zhǔn)備工作：

1、青椒切絲，雞蛋打散;

2、肉絲加雞精、少許醬油、糖拌勻，再加少量油拌勻。