麻汁蒜泥干煸豆角的做法 爽口菜做法簡單(2)
2、鍋中放適量清水，燒開后放入豆角，以淹沒豆角為好，待豆角變色后撈出，放入涼水中浸泡，反復(fù)兩次，待豆角完全變涼后撈出;
3、將豆角切段，一寸左右，放盤;
4、將麻醬加少許鹽、醋、蒜泥、香油調(diào)勻;
5、根據(jù)自己口味將調(diào)好的麻醬汁淋在豆角上即可。
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