美食白蘿卜羊肉湯的做法 白蘿卜的食用功效(2)
2、白蘿卜分兩份，一份切大塊，一份切和羊肉同等大小的滾刀塊;姜拍松，蔥挽結，香菜與青蒜洗凈切碎。
3、取砂鍋，放入羊肉、姜、蔥，和足量的水以及做法(二)中切大塊的蘿卜。
4、開大火燒開后，去浮沫，調入料酒，改小火燉一小時后，取出蘿卜塊。
5、放進做法(二)中切成滾刀塊的蘿卜，調入鹽，再燉30-40分鐘，至蘿卜酥爛，起鍋時撒入香菜與青蒜碎即可。
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