2、熟豬肚晾涼切條;

3、海參切塊、胡蘿卜切滾刀塊、大蔥切斜塊、姜切片，水發(fā)木耳撕小塊;

4、鍋中做開水將海參、胡蘿卜、木耳焯水撈出;

5、另做一鍋開水，放入豬肚、海參、胡蘿卜、蔥姜、木耳，放少許鹽、胡椒粉、紹酒、雞精燉30分鐘即可出鍋裝碗。

木耳海參豬肚湯中的木耳性味甘平，有多種維生素，能夠有養(yǎng)血益陰、滋潤腸燥，最重要的是對老年人和婦女有明顯療效，是非常補的一種湯。它既美味，又有效治療病癥，可謂一舉兩得，您千萬不能錯過哦。