青椒炒牛肉絲的做法

原料：

青椒6個、牛肉絲150g

調(diào)料：

油1大匙、蠔油1大匙

a)酒1大匙、醬油1大匙、生粉1小匙、胡椒少量。

青椒肉絲做法：

1)青椒去籽切成絲;

2)牛肉拌上a)的調(diào)料，腌味10分鐘;

3)鍋中放入油，加熱后下2)的牛肉炒至變色，加入1)的青椒絲、蠔油炒勻即可。