材料：

菜花200克、、雞蛋150克、小麥面粉50克、、淀粉(豌豆)50克、鹽3克、味精2克、胡椒粉1克、大豆油60克、椒鹽15克。

菜花怎么做好吃：

1、將菜花切成均勻的小塊洗凈。

2、入沸水鍋中焯一下?lián)瞥�，投涼，瀝凈水，用精鹽、味精、胡椒粉拌勻入味。

3、將雞蛋液加面粉25克，淀粉，油10克調(diào)成蛋粉糊。

4、將菜花撒上干面粉粘勻，再拖上蛋粉糊，下入五成熱油內(nèi)炸透，撈出。

5、待油溫升至七成熱時(shí)，再放入菜花復(fù)炸一下，至呈金黃色時(shí)撈出裝盤，配花椒鹽上桌即成。

很簡單吧，您學(xué)會了嗎?為了家人，快準(zhǔn)備好材料，做出這美味佳肴吧，給他們一個(gè)驚喜咯。