因此，我們有必要提醒自己，蔬果、薯類、豆類和雜糧是維生素的重要來源，要經(jīng)常自己動手，烹調(diào)新鮮蔬菜、雜糧薯類。這些食物中的營養(yǎng)素多為抗氧化作用，能清除人體內(nèi)的“自由基”，進而保護DNA免受損傷。此外，需要特別注意的是，維生素補充劑并不能完全代替天然食品，因為維生素只有在天然食品中和其他健康成分一起，才能發(fā)揮最有效的防癌作用。