中國的面食的確豐富，面粉跟各種餡料這么一排列組合，包子、餃子、燒麥、餡餅、混沌，就能整出那么多花樣。天氣越來越熱了，想要試試自己在家做幾個香噴噴的餡餅啊!讓家人都嘗試一下你的手藝。

餡餅的做法

1. 面粉和水和成比餃子面再軟一些的面團，有時間多醒一會;

2. 豬肉餡先加少許水使勁向一個方向攪動，待肉粘糊后，再放其他調(diào)料繼續(xù)攪拌。如果你比較勤快事先準備些肉湯最后加入肉餡，邊滴邊攪拌，那就湯汁飽滿更好吃了;

3. 大蔥不用切太細碎，加入到肉餡中，海米切碎加入。