逍遙鎮(zhèn)胡辣湯是我們中華風(fēng)味名吃之一，色香味俱全，并且能醒酒提神，開胃健脾。營養(yǎng)價值更是十足哦，醒酒提神，開胃健脾，你就是湯端起先聞一下，有沒有濃厚撲鼻的肉湯香味呢，下面就一起來看看怎么做這道胡辣湯呢。

逍遙鎮(zhèn)胡辣湯

做法

做法一

食材準(zhǔn)備

面粉300克、香菜50克、菠菜50克、粉條50克、海帶絲50克，蔥、姜末少許。精鹽5克、胡椒粉10克，醬油、醋各5克。

制作步驟

1、把鹽參入面粉中,加少許水?dāng)嚾喑蓤F(tuán),然后不斷加水，直到揉出粘稠而有彈性的面筋和面筋水。

2、鍋置火上加水燒開,放入面筋。待面筋熟后將面筋水倒入鍋中,燒至湯汁變稠時,放入香菜、菠菜、粉條、海帶絲、蔥、姜末、精鹽、胡椒粉，旺火燒沸即成。