如何挑選

挑選草莓最重的是要不要買畸形的草莓，比如顆粒上有畸形凸起，咬開后中間有空心，這樣的草莓種植中多半使用過激素，大量食用對身體有害。

如何清洗

草莓屬于漿果，外表很嬌嫩，清洗時最好沖洗，流動的水可避免細(xì)菌滲入果實(shí)中;洗凈后不要馬上吃，再用淡鹽水浸泡5分鐘，殺滅草莓表面殘留的有害微生物。洗草莓時，千萬注意不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。