燒茄子是家常菜菜譜，在我們的生活中深受歡迎，但是每個人做出的版本都是不一樣的，下面維度網(wǎng)就來告訴大家燒茄子怎么做好吃呢，詳細(xì)的步驟教給大家，愛吃燒茄子的伙伴們一起來試試吧。

紅燒茄子的做法步驟 :

1.準(zhǔn)備食材。長茄子、香菇、西紅柿、青椒

調(diào)味：蔥花、姜末、蒜末、料酒、醬油、白砂糖、醋、水淀粉、干淀粉、食用油

2.一勺生抽，一勺陳醋、一勺料酒、半勺糖，適量鹽調(diào)成碗汁備用。