說起生活中的發(fā)酵食物，很多人說泡菜、臭豆腐，竟然可以抗衰老防癌?究竟是不是真的呢?這些食物不是對(duì)我們的身體很有害嗎?今天維度小編介紹一些健康的發(fā)酵食物給大家，保證健康的同時(shí)還能讓你擁有好身材哦!

納豆幫女性安度更年期

許多日本人早餐就是一碗納豆配飯;而且只要問日本老一輩的媽媽如何度過更年期，秘方就是“納豆”。

納豆是經(jīng)過蒸煮后，發(fā)酵制成的大豆加工品。大豆的蛋白質(zhì)因?yàn)榘l(fā)酵而分解，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更易吸收，尤其富含維生素B2，比一般的大豆含量多出四倍，是脂肪及糖分代謝所必需的維生素，對(duì)于防止肥胖、動(dòng)脈硬化、降血脂、恢復(fù)疲勞等都有直接的功效。