不見魚肉，但聞魚香，這就是魚香茄子的最大特點(diǎn)，最吸引人的地方。很多喜歡吃茄子的人，這款菜魚香茄子是絕對少不了的�？墒菫槭裁床蛔约簩W(xué)來做呢?只要以后想吃就方便多了。愛吃魚香茄子的朋友們，看看這個(gè)魚香茄子的做法大全吧。

食材明細(xì)

茄子 兩根 大蒜 5瓣 生姜 一小塊 韭菜 3根 水淀粉 適量 泡辣椒 2湯匙 菜籽油 適量 鹽 適量 雞精 半茶匙 白糖 1茶匙 香醋 2茶匙

魚香茄子的做法大全

1、將茄子切成自己喜歡的形狀。

2、將韭菜白和韭菜綠分別切細(xì)，生姜與大蒜分別切沫。