干豆角紅燒肉的做法大全 菜品中的完美結(jié)合(2)
干豆角紅燒肉
原料：五花肉 干煸豆 冰糖 蔥 姜 蒜 香葉 八角 桂皮 老抽 生抽
紅燒肉的做法大全之干豆角紅燒肉的做法
1、五花肉切成小塊。五花肉放入沸水中焯2分鐘后撈出，用水沖去浮沫，瀝干水份。
2、干扁豆用溫水浸泡2小時(shí)，泡軟后，用水沖洗干凈，姜切片，蔥切段。
3、鍋中倒入少許油小火加熱，放入冰糖不斷翻炒至融化，顏色變成褐色即焦糖色
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