維度女性網(wǎng) > 樂活 > 常見魚讓你學會對癥吃魚 吃得更健康(2)
2、鯉魚,有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食,治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之,治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用,治咳嗽氣喘。
3、黃魚,有開胃益氣,調(diào)中止痢,明目安神等功效,可治久病體虛,少氣乏力、目昏神倦、面黃肌瘦。民間還有姜蔥清燉黃魚等,用于治療食道癌、胃癌的說法。
4、鯧魚,有益養(yǎng)血,柔筋利骨的功效,可用于消化不良、貧血、筋骨酸痛、頭暈,失眠,健忘,四肢麻木等癥,常用的有栗子鯧魚湯、糖醋鯧魚、茄汁鯧魚、清蒸鯧魚等。
5、帶魚,有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能,可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟后取上層油食之,久服可改善癥狀。
6、泥鰍,有補中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護肝之功能。泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營養(yǎng)不良之水腫。泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗。泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸。泥鰍與蝦黃同煮服,可治陽痿不舉。
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