我們總是說某物“不宜吃得過多”，那么，辣椒的好處和壞處都如此明顯，這個“多”和“少”的分寸在哪里?很遺憾，雖然一百克辣椒維生素C含量高達198毫克，但是一個人如果要靠吃辣椒來達到維生素C的一定積累，那估計他的胃已經(jīng)千瘡百孔了。再者，維生素C這個東西也并非辣椒獨有，所以，奉勸那些皮膚敏感、易長痘痘和油皮的朋友們，還是能不吃就不吃吧。

沾了辣椒如何清洗?

辣椒素是一種堿性物質(zhì)，如果直接作用于皮膚，本身就是一種刺激性極強的東西，我曾經(jīng)有切完辣椒后沒徹底清洗導致手整整痛了四五個小時的經(jīng)歷，領教了它的厲害之后，從此只要一切完辣椒第一件事就是洗手，并且用肥皂洗，連指甲縫都仔仔細細地洗。據(jù)說，辣椒之所以會辣手，是因為辣椒素沾在皮膚上之后會使毛細血管擴張，加快代謝率，同時，它還對神經(jīng)末梢產(chǎn)生直接的刺激，使之發(fā)生化學變化，所以才導致皮膚發(fā)紅，產(chǎn)生灼熱的感覺。