豆腐不能和什么一起吃 豆腐食用禁忌揭秘(3)
3、豆腐和紅糖不能同吃
因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸，它們和豆腐里的蛋白酶結(jié)合，容易使蛋白質(zhì)變性沉淀，不容易被人體吸收。而白糖就不會(huì)有這種現(xiàn)象。
4、豆腐不能和雞蛋同吃。影響蛋白質(zhì)的吸收。
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