提起牛油果 很多人都不懂得怎么食用 最基本的也就是做個沙拉 其實牛油果還有很多利用的方式 牛油果料理也并不難做 只需要15分鐘即可!本期 我們就一一介紹一下~

最近這兩年，酪梨(牛油果)似乎成了很受推崇的健康食材，以前在貨架上默默無聞，現(xiàn)在就算價格不便宜也有不少人愿意買來吃吃看。確實是蠻健康沒錯，但酪梨這東西，不懂吃的話很容易會留下極其糟糕的第一印象，不少人以為酪梨和其他水果一樣可以剝了皮就空口吃，結(jié)果剛吞下一口就發(fā)誓永遠不再碰。

今天和大家分享幾個15分鐘就能完成的吃酪梨辦法，藉助它成熟后Creamy柔潤的質(zhì)地來制作素食甜品、Smoothie，還有刺身等等，絕對讓你從此愛上酪梨無法自拔。

1. 酪梨刺身

制作酪梨刺身，你會需要用到：

酪梨 1個

日本醬油 適量

炒香的白芝麻 少許

芥辣 1小段

酪梨握在手里，用刀沿著牛油果外圍劃一圈，然后雙手握住牛油果扭一扭然后掰開兩半，接著用一把鋒利一點的刀插入牛油果核，卡住后輕輕把核拔出。