饅頭是很多人都喜愛吃的一種食物，尤其是北方人很多都是非常喜歡吃饅頭的。隨著生活水平的不斷提高，饅頭的種類也在隨之增加。，那么，茯苓豆蔻饅頭怎么做呢?對于一般人來說，是不知道這個問題的，甚至很多人其實對于茯苓豆蔻是沒有半點(diǎn)的了解的。

其實所謂茯苓豆蔻饅頭，就是用茯苓、豆蔻以及面粉制成的，這點(diǎn)大家應(yīng)該可以猜到的。但是說到茯苓豆蔻饅頭的做法的時候，一般人因為對于茯苓豆蔻的不了解，所以往往也是不知道該如何制作茯苓豆蔻饅頭的。針對這種情況，下面就來說說茯苓豆蔻饅頭的做法。

配方：茯苓30克 豆蔻15克 面粉400克白糖30克 發(fā)酵粉少許 堿少許

制作：

1.把茯苓烘干打成細(xì)粉;豆蔻去殼研成細(xì)粉。

2. 把茯苓、豆蔻粉同面粉混勻，加水，發(fā)酵粉，揉成面團(tuán)，發(fā)酵后，加入堿水，試好酸堿合適，制作成饅頭生坯。

3.把饅頭生坯放入蒸籠內(nèi)，用武火，大氣蒸15分鐘即成。

食法：每日1次，早餐食用，每次吃饅頭60-100克。