★英語知識很重要

首先是要認(rèn)識酒標(biāo)。目前酒吧賣的酒很多都是國外生產(chǎn)的酒，商標(biāo)用英文標(biāo)示。雞尾酒調(diào)酒師必須能夠看懂酒標(biāo)，口感會大相徑庭。而且調(diào)酒師經(jīng)常會遇到客人爆滿的情況，此時(shí)如果對英文標(biāo)示的酒標(biāo)不熟悉。其次，酒吧里的客人經(jīng)常會有許多外國人，也要懂一些外語。