每逢飯局，總會(huì)有人指著一盤(pán)豬蹄之類的菜肴殷勤地對(duì)同桌的女士說(shuō)，多吃點(diǎn)好啊，能美容，由此可見(jiàn)，很多人都知道豬蹄里含有一種叫膠原蛋白的物質(zhì)，那么，為什么要吃富含膠原蛋白的食物來(lái)美容呢，真像人們說(shuō)的那樣，吃了它就能讓皮膚有彈性嗎?

膠原蛋白的流失是女性衰老的罪魁

女性一到三十歲左右，就感到皮膚明顯松弛，開(kāi)始出現(xiàn)細(xì)紋、黃褐斑、毛孔粗大等各種皮膚問(wèn)題，希臘和中國(guó)的古代書(shū)籍中都有記載，女性通過(guò)食用豬皮、驢皮來(lái)駐顏美容，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也早就證實(shí)，此類食物中含有膠原蛋白，對(duì)美化肌膚、延緩衰老有效。

膠原蛋白是維持皮膚與肌肉彈性的主要成分。女人隨著年齡的增長(zhǎng)，膠原蛋白就會(huì)不斷流失，膠原蛋白在皮膚中如支架和“彈簧”支撐著皮膚，一旦“彈簧”斷了，真皮組織會(huì)塌陷，出現(xiàn)皺紋;皮膚會(huì)松弛、下垂;皮膚出油后，撐大的毛孔由于彈性下降不能回縮復(fù)原，毛孔就會(huì)變得粗大;自由基、黑色素會(huì)在肌膚的空洞和縫隙里堆積，形成色斑……